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BERENJENA REDONDA ENCURTIR

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Fruto oval, precoz. Se utiliza sobretodo para conserva en vinagre.

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Descripción

Fruto oval, precoz. Se utiliza sobretodo para conserva en vinagre. El fruto se recolecta inmaduro, y al madurar se utiliza como berenjena normal

Forma de cultivo: Debe sembrarse en cama caliente de Diciembre a Abril, siendo conveniente humedecer las semillas antes de sembrarse. Se trasplanta al marco de 80 x 60 cms. prefiriendo climas cálidos o parcelas expuestas al sol, con tierra suelta y bien abonada. Es conveniente despuntar las plantas para obtener mayor producción.

Cosecha: A los 5 meses de la siembra.

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