La semilla Triticale es el grano producido por el cultivo de Triticale, un híbrido entre el Trigo (Triticum) y el Centeno (Secale Cereale).
Este cereal fue desarrollado para combinar las características deseables de ambos progenitores: la productividad y calidad del trigo, junto con la resistencia a enfermedades y adaptabilidad al clima frío del centenario.El triticale tiene un alto contenido de proteínas, aminoácidos esenciales y fibra. Su valor proteico es generalmente superior al del trigo, lo que lo hace útil en la alimentación animal y humana.
