Es una calabaza de carne muy fina y firme, de excelente cualidades gustativas, muy apreciada por los gourmets (el gusto recuerda al puré de castañas) y muy rica en vitaminas. Se utiliza para sopas de verdura y gratenes durante el Invierno.
Siembra: De Marzo a Mayo.
Cosecha: Desde Julio a Noviembre.
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